Veranstaltungen

Weinverkostung – Degustation – kleines Weinseminar

Voraussichtlich im Januar gibt es wieder ein kleines Weinseminar. Wenn Interesse… am besten gleich eine Mail schicken.Beginn 16.00 h  bis ca 18.30 h.

Wir verkosten gemeinsam verschiedene Weine: meistens als Apero einen Prosecco, dann zwei Weißweine, oder einen Weißen und einen Rosé, und zwei Rotweine. In gemeinsamer Absprache können wir diese Weinwahl auch verändern. Dazu gibt es Käse, Oliven und Holzofenbrot. Dies ist möglich auch für vier Personen oder mehr, maximal 11 Personen (je nach Haushalts-Situation)

Derzeit wieder möglich, auch drinnen.

Teilnehmerzahl orientiert sich an den aktuellen derzeitigen Regeln, auch hinsichtlich Abstand. Innen-Gastronomie und Aussen-Gastronomie bedeutet 2G.

Die Teilnahmegebühr ist 55 € pro Person. Die Dauer ist etwa 2 1/2 Stunden.

Wenn ein späterer Zeitpunkt dh abends gewünscht wird, erhöhen sich die Kosten um 10 € pro Person.

Gerne erkläre ich – je nach Wissensstand – wichtige Überlegungen zum Weinverkosten: wie beginne ich die Verkostung? Schauen – Riechen – Schmecken. Wo kommt der Wein her? Wie beeinflußt das Klima, der Boden, die Rebsorte, die Arbeit im Weinberg das Ergebnis, den Wein?

Weitere Termine können angefragt werden.

Tag des offenen Weins 2021

Und schon ist der Tag vorbei. Es war gut, hat Spaß gemacht, den Teilnehmer:innen und mir. Bis nächstes Jahr im September.

Es gab 2021 drei deutsche Weine zu verkosten; einmalige Zahlung 5 € vor Ort.

Eine Reservierung ist sinnvoll, vorherige Anmeldung für die Zeit von 14 bis 19 Uhr – bitte in etwa sagen, wann da – sonst gibt es ein Platzproblem, dann ist der Platz weg! Anmeldung geht über die Website, auch telefonisch, wenn ich ans Telefon gehen kann.   🙂  Gut ist es früher da zu sein dh 14.30 oder 15 h, denn später ist es gewiss ausgebucht.

Wir haben Platz organisiert – nebenan draußen gibt es noch 2 Tische… Wir sehn dann, wie das Wetter mitspielt.

Im Innenbereich = Innen-Gastronomie bedeutet – die 3G-Regel (Geimpft-Genesen-Getestet)

Folgende 5 Weine haben wir zur Wahl angeboten:

Silvaner trocken Jahrgang 2020 Franconia von DiVino 11,5% aus Nordheim/ Thüngersheim

frisch, mit einem angenehmen Hauch an Säure

Riesling Mosel von Nik Weis vom St.Urbans-Hof Jahrgang 2020  11 %, prämiertes Weingut,

ein Riesling der besonderen Art, aromatisch, würzig im Bouquet und Geschmack. Dieser Jahrgang ist sensationell. Bio, vegan und naturnah

Pinot Noir Rosé von Nik Weis St.Urbans-Hof Jahrgang 2020 12% Mosel, terocken, feine Frucht

NERO vom Feuerstein Jahrgang 2018 vom Weingut Hofmann aus Röttingen/ Franken 13,5%, Barriquewein aus der Ur-Rebe Tauberschwarz, beeindruckender Rotwein.

NERO Schwarzriesling – Pinot Meunier Jahrgang 2018 Barrique, vollmundig 14%

In 2022 gibt es gewiss wieder einen Termin – meist im September.

Weinseminar „Basis“ – derzeit keine Seminare

Eine unterhaltsame und leicht verständliche Einführung in die Grundlagen des italienischen Weins:

• Kriterien: Wie erkenne ich gute Weine?
• Weine degustieren – Grundlagen der Sensorik: Anschauen, riechen, verkosten
• Charakteristika einzelner Anbaugebiete und Rebsorten mit Schwerpunkt Italien
• Welchen Einfluss haben Boden und Klima auf die Qualität eines Weines?
• Welche Aussage finde ich bereits auf dem Weinetikett?
• Sinnvolle Lagerung des Weins
• Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Das Weinseminar Basic richtet sich an Weinliebhaber. Sowohl Einsteiger, die sich an den Wein „herantasten“ möchten, um mehr Grundkenntnisse zu erwerben, als auch Weinkenner, die ihr Wissen vertiefen wollen.

Wie erkenne ich gute Weine? Welchen Einfluss haben Boden und Klima auf die Qualität eines Weines? Der genaue Blick auf die Anbaugebiete, sei es wo die Weinberge liegen, in welcher Meereshöhe, oder wie steinig und sandig der Boden ist. Welche Rebsorten wo besonders gute Ergebnisse bringen. Ich kläre die wichtigsten Fragen rund um den Wein. Dazu gibt es sehr unterschiedliche Weine zu verkosten.

Wir beraten Sie gerne in der Weinhandlung oder telefonisch: 089 / 201 51 19. These special winetastings and wineseminars can also be held in English. Just ask. Das Seminar dauert ca. drei Stunden und beinhaltet meist 7 Weine, Mineralwasser und Kleinigkeiten zu Essen.

Derzeit keine Weinseminare. Es gibt dafür Weinverkostungen/ Weinseminare in kleinerer Gruppe.