Veranstaltungen

Weinverkostung – Degustation – kleines Weinseminar

Wir verkosten gemeinsam verschiedene Weine: meistens als Apero einen Prosecco, dann zwei Weißweine, oder einen Weißen und einen Rosé, und zwei Rotweine. In gemeinsamer Absprache können wir diese Weinwahl auch verändern. Dazu gibt es Käse, Oliven, getrocknete Tomaten und Holzofenbrot. Dies ist möglich auch für vier Personen. Jedoch limitiert auf maximal 5 Personen, je nach Haushalt…

Teilnehmerzahl orientiert sich an den aktuellen derzeitigen Regeln, auch hinsichtlich Abstand.

Die Teilnahmegebühr ist 55 € pro Person. Die Dauer ist etwa 2 1/2 Stunden.

Gerne erkläre ich – je nach Wissensstand – wichtige Überlegungen zum Weinverkosten: wie beginne ich die Verkostung? Schauen – Riechen – Schmecken. Wo kommt der Wein her? Wie beeinflußt das Klima, der Boden, die Rebsorte, die Arbeit im Weinberg das Ergebnis, den Wein?

Termine können angefragt werden; derzeit sind Weinverkostungen/ Weinseminare nicht möglich.

Tag des offenen Weins 2020 14-19h

Es war eine gute Veranstaltung. Wir hatten genügend Sitzplätze organisiert. Und es hat allen Beteiligten viel Vergnügen bereitet. Ich möchte mich auch hier nochmals für das positive Feedback bedanken.

Es gab drei deutsche Weine zu verkosten; einmalige Zahlung 5 € vor Ort.

Eine Reservierung ist notwendig, spontan vorbeikommen geht in diesem Jahr und Zeit NICHT – vorherige Anmeldung für die Zeit von 14 bis 19 Uhr – bitte in etwa sagen, wann da – sonst gibt es ein Platzproblem! Anmeldung geht über die Website. Sinnvoll ist es früher da zu sein dh 14.30 oder 15 h…

Wir haben Platz organisiert – nebenan draußen gibt es noch 2 Tische…

Folgende 5 Weine sind in Planung für diesen Tag – es können 3 ausgewählt werden.

Silvaner trocken Jahrgang 2017 Franconia von DiVino 11,5% aus Nordheim/ Thüngersheim

Frisch, mit einem angenehmen Hauch an Säure

Riesling Mosel von Nik Weis vom St.Urbans-Hof Jahrgang 2018  12 %, prämiertes Weingut,

ein Riesling der besonderen Art, aromatisch, würzig im Bouquet und Geschmack. Dieser Jahrgang ist sensationell.

Alternativ ist auch ein

Pinot Noir Rosé von der Mosel, von Nik Weis 2019 möglich.

NERO vom Feuerstein Jahrgang 2016 von Weingut Hofmann aus Röttingen/ Franken 13,5%

Barriquewein aus der Ur-Rebe Tauberschwarz, beeindruckender Rotwein. Dieser Tag ist die Gelegenheit Weine auch aus kaum bekannten Rebsorten zu probieren. Voraussichtlich gibt es noch den zweiten besonderen Rotwein vom Weingut Hofmann zu probieren – Schwarzriesling – Pinot Meunier.

Wir sehn uns September 2021.

Mein Wein-Experiment ONLINE Weinberatung

Geschichten über Wein, amüsant und lehrreich

Ich erzähle Geschichten über ausgewählte Weine – amüsant und lehrreich. Aus welcher Weinregion kommen die Weine? Über die Winzer, welche Trauben, welche Aromen.

Nach Anmeldung über das Kontaktformular – maile ich den Link zu dem ZOOM-Meeting. Die Gruppe wird überschaubar gehalten – mit Video/ Kamera und der Möglichkeit reel Fragen zu stellen. Zoom ist kostenlos.

Keine weiteren Termine – wir gehn in die Realität.

Weinseminar „Basis“ – derzeit keine Seminare

Eine unterhaltsame und leicht verständliche Einführung in die Grundlagen des italienischen Weins:

• Kriterien: Wie erkenne ich gute Weine?
• Weine degustieren – Grundlagen der Sensorik: Anschauen, riechen, verkosten
• Charakteristika einzelner Anbaugebiete und Rebsorten mit Schwerpunkt Italien
• Welchen Einfluss haben Boden und Klima auf die Qualität eines Weines?
• Welche Aussage finde ich bereits auf dem Weinetikett?
• Sinnvolle Lagerung des Weins
• Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Das Weinseminar Basic richtet sich an Weinliebhaber. Sowohl Einsteiger, die sich an den Wein „herantasten“ möchten, um mehr Grundkenntnisse zu erwerben, als auch Weinkenner, die ihr Wissen vertiefen wollen.

Wie erkenne ich gute Weine? Welchen Einfluss haben Boden und Klima auf die Qualität eines Weines? Der genaue Blick auf die Anbaugebiete, sei es wo die Weinberge liegen, in welcher Meereshöhe, oder wie steinig und sandig der Boden ist. Welche Rebsorten wo besonders gute Ergebnisse bringen. Ich kläre die wichtigsten Fragen rund um den Wein. Dazu gibt es sehr unterschiedliche Weine zu verkosten.

Wir beraten Sie gerne in der Weinhandlung oder telefonisch: 089 / 201 51 19. These special winetastings and wineseminars can also be held in English. Just ask. Das Seminar dauert ca. drei Stunden und beinhaltet meist 7 Weine, Mineralwasser und Kleinigkeiten zu Essen.

Derzeit keine Weinseminare. Es gibt dafür Weinverkostungen in kleinerer Gruppe, wenn es die Regeln zulassen, dh zur Zeit nicht! Termine auf Anfrage.