Sortiment
Rotwein
Wein gehört zu den ältesten Kulturgütern der Welt. Dies gilt vor allem für den Rotwein. Er wird oft im Holzfass ausgebaut, sei es im kleinen Barriquefaß (225 ltr) oder auch im Stahltank, um einen Wein ohne Holzeinflüsse und mit frischer Fruchtigkeit zu erhalten. So gibt es schwere, tanninreiche Rotweine, die gut gelagert werden können – wie man sie vor allem im Piemont und in der Toskana finden kann. Und es gibt frische, junge Weine mit feiner Frucht, leicht und unkompliziert wie ein Bardolino und Weine aus dem Trentino.
Die bekannteste internationale Rebsorte ist Cabernet Sauvignon, die in den meisten Weinbaugegenden der Welt angebaut wird, ebenso wie Merlot, Syrah und Spätburgunder.
Wir haben ein großes Sortiment an Rotweinen aus internationalen und autochthonen (in der Region beheimateten) Rebsorten: von Aglianico über Barolo und Brunello, Chianti aus dem Val d’ Arno bis zum Malbec aus Mendoza/Argentinien und einem exzellenten Touriga Nacional aus Portugal.
Weißwein
Weißweine entstehen meist, wenn die Trauben direkt gepresst werden und danach kein Kontakt mehr zu den Traubenschalen besteht. Deshalb kann die Traubenschale auch dunkel sein und somit dennoch ein Weißwein entstehen. Normalerweise befinden sich die Farbpigmente in der Traubenschale.
Die einzelnen Weinregionen weltweit sind meist besonders gut für bestimmte Reben durch den Einfluss des Bodens und durch das Klima.
Die weltweit am meisten verbreitetste weiße Rebsorte ist Chardonnay. So gibt es weitere internationale Rebsorten wie Sauvignon und auch Riesling, der seine Heimat in Deutschland hat. Bekannt sind außerdem Pinot Grigio, Pinot Bianco, Grüner Veltliner und so viel mehr Reben. Die einheimischen Rebsorten, autochthone Rebsorten genannt, sind in Italien als Beispiel Garganega (vom Gardasee) Vernaccia aus San Gimignano (Toscana), Grillo (Sizilien) und Torrontes, die wichtigste weiße Rebsorte in Argentinien.
So gibt es frische Sommerweine mit feiner Säure oder aromatische reife Weine, ideal zu würzigen Speisen.
Lassen Sie sich beraten
Reichenbachstraße 51
80469 München
Rosé
In den letzten 10 Jahren hat der Roséwein einen Siegeszug angetreten. Dieser Wein wird meist aus roten oder blauen Trauben erzeugt. Während der Gärung besteht ein kurzer Kontakt mit den Traubenschalen. Je länger die Trauben auf der Maische bleiben, umso intensiver wird die Farbe. Daher gibt es zart lachsfarbene bis dunkle Roséweine (Lagrein Rosé)
Oft findet man in einem Rosé die Frische von Weißweinen gepaart mit der Fruchtigkeit der Rotweine. Dadurch sind diese Weine ideal mit und ohne Essen.
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Frizzante
Vor 30 Jahren begann der Prosecco als vino frizzante, als Perlwein, Deutschland zu erobern. Er ist der beliebteste Schaumwein Deutschlands. Der Prosecco aus der gleichnamigen Rebsorte ist seit 2010 eine geschützte Herkunftsbezeichnung im Gebiet Valdobbiadene und Conegliano (Venetien), sowie im Gebiet der Stadt Asolo, in der norditalienischen Provinz Treviso. Er ist meist frisch mit feinen Aromen nach Zitrus, Birnen oder Äpfeln. Ideal als Aperitif ist er auch als Essensbegleiter zu Antipasti, Meeresfrüchten oder Sushi perfekt.
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Geschenke
Mit einem Geschenk besondere Freude bereiten, das ist wichtig. Wir fertigen individuelle Präsente, für jeden Anlass passend. Sei es mit einem Spitzenwein oder Wein mit Feinkost, Grappa, Büchern. Oder Sie möchten ein Teil, das Ihr Geschäft repräsentiert, mit beilegen. Wir übernehmen auch das Verpacken, Beilegen einer Grußkarte und den Versand.
Gutscheine
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